7月31日从四川省巴中市巴州区市场监管局获悉，该局召开集顶用餐单元食物平安培训会，全区100余家学校食堂、养老机构及单元食堂的担任人参会。培训沉点解读《集顶用餐单元落实食物平安从体义务监视办理》，要求配备食物平安总监、健全“日管控、周排查、月安排”工做机制，并明白分歧类型单元的差同化义务。此外，连系餐饮办事食物平安操做规范，细致解答采购索证索票、该局后续将开展“回头看”查抄，对未落实义务的单元依法查处，构成“培训—整改—监管”闭环。