记者今天从国务院食安办领会到，2025年，全国米、面、油、肉、蛋、奶等大食物监视抽检及格率99。37%，持续4年不变正在99%以上，全国食物出产运营企业配备食物平安总监115。5万名，规模以上食物企业笼盖率达100%，实现义务到人到岗、风险精准防控。国务院食安办持续推进学校“互联网+明厨亮灶”扶植，目前，全国中小学自营食堂“互联网+明厨亮灶”笼盖率达99%，校外供餐单元笼盖率达100%。