为切实建牢夏日食物平安防地，压紧压实食物运营从体义务，2026年5月25日下战书，长沙市芙蓉区马王堆街道马王堆社区结合马王堆市场监视办理所、街道食安办组织辖区食物运营商户开展食物平安专题培训会，以精准培训守护群众“舌尖上的平安”。培训会上，社区组织正在场商户集中旁不雅了“鬼魂外卖”宣传视频，连系夏日高温、食物易变质等特点，聚焦辖区餐饮及食物运营行业的风险防控沉点，开展针对性宣讲。马王堆街道市场监视办理所所长杨韧针对高温气候散拆食物、临期食物办理，强调需严酷落实储存前提、规范标识办理，杜绝过时、变质食物流入市场；环绕剩饭剩菜处置，明白分类存放、及时措置、台账登记的全流程要求。同时，杨所沉点了进货索票索证、要求商户成立健全进货检验轨制，外卖平台标签标识规范、野生毒蘑菇中毒防止学问等内容进行细致解读，并对食物运营场合AI智能安拆工做做出摆设，以科技手段帮力食物平安监管。此次食物平安培训会进一步强化了辖区食物运营户的平安从体义务认识，无效提拔了从业人员的风险防控能力和规范操做程度。下一步，鞭策食物平安管控办法落地收效，切实守护辖区群众饮食平安，营制平安、安心的食物消费。前往搜狐，查看更多。